Últimas modificaciones introducidas en el reglamento 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y orujos de oliva.

Afectan a los límites establecidos para ácido linoleico y a la reducción gradual del límite del contenido en ésteres etílicos que se aplaza a 2.016.

Igualmente se suprime el método para detectar aceites vegetales ajenos en los aceites de oliva, ya que puede producir falsos positivos.