JORNADAS TRAFOON. ACEITUNA DE MESA Y ACEITE DE OLIVA
Durante los días 8 y 9 de junio han tenido lugar en Córdoba las Jornadas del proyecto europeo Workshop Trafoon, promovidas por la Junta de Andalucía para poner en contacto empresas e investigadores. Se trata de potenciar el conocimiento de las innovaciones en las diferentes fases que intervienen en la elaboración de la aceituna de mesa y el aceite de oliva.
Las jornadas han trascurrido en un ambiente participativo que ha permitido también identificar necesidades y exponer las inquietudes del sector para hacer más eficaces y productivos los recursos humanos y medios técnicos invertidos en la protección de esta actividad empresarial, muy ligada a la producción de alimentos tradicionales y de gran importancia para el desarrollo económico y humano de las diferentes regiones europeas donde se dan estos cultivos.
Diferentes medios de comunicación han recogido la noticia:
